We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Et strejf af chokoladesauce på et perfekt ingefærbrød ... en lykke for alle gourmands. En ideel opskrift på feriesæsonen.
Ingredienser:
Til 2 personer
- 2 store stjerneformede forme
- 2 små stjerneformede forme
- 60 g sukker
- 2 æggeblommer
- 30 g almindelig marsipan
- 2 skiver af ingefærbrød
- 3/8 flydende fløde
- Til saucen:
- 100 ml mælk
- 60 g bitter chokolade
- 1 granat
- Melisukker
Forberedelse:
Bring 50 ml vand med sukkeret i kog. Vent, indtil sukkeret er helt opløst, fjern det fra varmen og lad det afkøle. Pisk æggeblommerne og hell sukkervandet gradvist.
Læg en bain-marie i, og pisk for at få en tyk og cremet creme. Læg ingefærbrødet i stykker, og marsipanen skives tyndt. Lad cremen afkøle under omrøring regelmæssigt.
Tilsæt den piskede fløde, og rør den ind. Hæld denne blanding i formene og sæt den i fryseren natten over. Skær granatæbleet i to og tag kornene. Smelt chokoladen i en bain-marie. Hæld mælken
Tag de perfekte 30 minutter ud før du smager og umuliggøres på pladerne. Del granatæblefrø og chokoladesaus.
Drys med melis og server.
Det er ærgerligt, at jeg ikke kan tale nu – jeg har travlt med at komme på arbejde. Jeg kommer tilbage - jeg vil helt sikkert give udtryk for min mening.