Kvitteringer

Hjemmelavet lasagne


Lasagne, store og små er fans! Hvorfor ikke gøre dem selv? Det er let, hurtigt og så godt.

Ingredienser:

  • 400 g hakket bøf
  • 1 stor kasse med skrælede tomater
  • 1 dåse tomatpasta
  • 2 peberfrugter
  • 1 knust hvidløgfedd
  • 1 lille løg
  • Lasagne
  • 125 g smør
  • 3 c. spiseskefulde mel
  • 25 cl mælk
  • revet gruyere og parmesanost

Forberedelse:

Forvarm din ovn til 210 ° C.

Brun kødet i en smule olie i en stegepande, tilsæt derefter peber og løg skåret i små stykker. Salt og kog i cirka 5 minutter.

Tilsæt de skrællede tomater, hvidløg og kog i yderligere 15 minutter. Tilsæt tomatpasta, rør godt og lad det simre.

Forbered i mellemtiden bechamel:

Smelt smøret i en gryde, tilsæt melet på én gang og rør godt. Tilsæt derefter mælken lidt efter lidt, omrør godt for at undgå klumper. Lad det stå på varmen, indtil sausen tykner lidt. Salt og peber.

Tilsæt bechamelsaus til tomatsauce og bland godt.

Smør bunden af ​​en gratineringsskål, læg et lag sauce og derefter et lag lasagne-pasta, og fortsæt så til slut med et lag med sauce.

Læg skiver revet ost til gratin. Sæt den i ovnen. Når fadet er sat i igen, sænk termostaten til 6 og kog i 35 minutter, mens du ser på.

Drys med parmesanost og server.