Kvitteringer

Igloo kagen


Vinteren er her, og det er koldt, meget koldt! Du skal kigge efter et hus for at beskytte dig selv. Denne lækre igloo-kage vil skinne øjnene på din grådige!

Ingredienser:

  • 60 g revet kokosnød
  • 3 æg
  • 80g sukker
  • 130 g mel
  • 30 cl halvskummetmælk
  • 30 g smør
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 teskefulde vaniljesukker

glasur

  • 20 cl hel fløde
  • 100 g mascarpone
  • 130 g melis
  • 100 g kokosnød
  • Penguin slik

Forberedelse:

Knæk æggene, og adskiller æggeblommerne fra de hvide. Bland en æggeblommer og sukker i en skål. Tilsæt mel, vaniljesukker og gær.

Hæld mælken og pisk for at få en homogen pasta. Tilsæt revet kokosnød.

I en anden skål skal du slå æggehvider, indtil de er stive. Tilsæt de hvide forsigtigt til blandingen.

Smør og mel en charlotteform (eller anden form med høje kanter) og hæld dejen i den. Kog i 45 minutter. Lad kagen køle af.

Frostning nu: pisk floden meget kold i pisket fløde. Når det begynder at tage, tilsættes 100 g melis og 25 g revet kokosnød. Tilføj mascarpone, mens du fortsætter med at piske.

Spred glasur på kagen med en rund kniv eller spatel, der starter i midten og drys med revet kokosnød.

Med en spade eller spidsen af ​​en kniv, træk igloos linjer.

Anbring det resterende melis i en lille dørslag og drys på toppen af ​​iglooen.

Arranger pingvin slik på toppen.

Find andre opskrifter på webstedet famisliscope.fr