Madlavning

Børn kæmpe glæde


Chokolade og Nutella ... her er en hjemmelavet Kinder-opskrift let at lave. Følg videoen af ​​Anne-Sophie, bedste konditor M6.

Ingredienser

Chokoladekage maskine

  • 225 g frisk smør
  • 500 g rørsukker
  • 330 g hel fløde
  • 360 g mel
  • 60 g usødet kakaopulver
  • 6 g fint salt
  • 1 pose bagepulver

Blødgøring af sirup

  • 100 g sukker
  • 24 cl vand
  • 4 dråber vaniljeekstrakt

Coconut mousse fyldning

  • 300 g mascarpone
  • 170 g sødet kondenseret mælk
  • 100 g revet kokosnød

glasur

  • 200 g mørk chokolade
  • 300 g Nutella
  • 50 g solsikkeolie
  • 25 g revet kokosnød

Realisering

Tilbered chokoladekagen

Forvarm ovnen til 180 ° C, termostat 6. Bland smør, sukker og salt med madprocessoren. Rør ægget ind (uden at stoppe robotten), sigtes derefter mel med gæren og kakao og til sidst fløden.

Hæld denne pasta i 2 rektangelforme (ca. 16x25 cm) foret med bagepapir. Bages i 40 minutter ved 180 °. Lad kagerne afkøle, inden du forbereder påfyldningen.

Klæd Giant Coconut Kinder Delight ud

I maskinskærens skål eller i en skål med en mikser, slå mascarpone og sødet kondenseret mælk. Når præparatet er godt ventileret, omrøres den revne kokosnød ind.

Fjern de 2 kager. Læg en af ​​kagerne på hovedet på et pap, der er skåret ud på størrelse med formen, og spred den derefter med kokosnødmousse. Læg den 2. kage ovenpå i den anden retning. Glat overskydende frosting på siderne. Lad det tage 1 time i køleskabet.

Forbered sirupen

Bring vandet og sukkeret i kog, indtil sukkeret er helt opløst. Fra den varme, tilsæt rumen (hvis du tilføjer den, før den vil fordampe, når den koges).

Blødgør den varme kage stadig i sin form af sirup med en pensel, indtil den ikke længere absorberer. Lad kagerne sidde i gryden i køleskabet i 12 timer.

Forbered frostingen

Smelt chokoladen i mikrobølgeovn (ved 500W) eller i en bain-marie. Tilsæt Nutella og smeltet chokoladeolie ved hjælp af en slikkepotte. En meget flydende glasur opnås.

Placer 4 glas i samme højde på en plade med flanger. Læg kagen og dens pap på toppen. Kom hæld glasuren på kagen, og lad den flyde. Lad det tage en time ved stuetemperatur.

Færdiggør indretningen af ​​din Kinder Giant Coconut Delight ved at tegne arabesques med smeltet chokolade og drysse et bånd med revet kokosnød midt i kagen. Hold kagen kølig og tag den ud 30 minutter før den smager.